Die Technik im Detail
Mittels optischer und thermischer Sensoren erkennt Cheetah das Dampfaufkommen sowie Temperaturänderungen und passt die Drehzahl der Lüftungsmotoren automatisch an den Bedarf an. (Quelle: Sprinx Deutschland)
Der ACH580 ist ein Frequenzumrichter speziell für Anwendungen in der Heizungs-, Lüftungs- und Klimatechnik. Alle wesentlichen Funktionen sind in den Geräten bereits integriert, vom EMV-Filter und einem intuitiven Bedienpanel bis hin zur native Bacnet-Feldbusschnittstelle. Des Weiteren sind die Abmessungen der Geräte in allen Schutzarten nahezu gleich. Das vereinfacht die Auswahl, Installation und Inbetriebnahme. Der ACH580 regelt jeden Motortyp wie Asynchron-, Permanentmagnet- und Synchronreluktanzmotoren und erreicht hierbei eine hohe Energieeffizienz. Die Systemeffizienz zeigt der Frequenzumrichter präzise an, er überwacht den Energieverbrauch und meldet einen anstehenden Wartungsbedarf. Mit der integrierten Bacnet-MS/TP-Schnittstelle sowie weiteren Feldbusprotokollen kann der Nutzer Applikationen steuern, Ereignisse mitteilen und Diagnosen durchführen. Das Cheetah Energy Control System von Sprinx misst präzise die erzeugte Wärme sowie die Rauch- und Dampfentwicklung in der Dunstabzugshaube und steuert auf der Grundlage dieser Daten das notwendige Absaugvolumen. Dabei erfassen Temperaturfühler die aktuelle Wärme in den Abzugshauben und im Abluftkanal. Optische Sensoren erkennen Rauch und Dampfentwicklung in der Küche. Ein Mikroprozessor wertet die Daten aus und greift gezielt in die Steuerung der Lüftermotoren ein. Die eingesetzten Sensoren sind speziell für den Großküchenbereich entwickelt, das heißt mit Edelstahlgehäuse und geschirmten Leitungen ausgestattet. Das System eignet sich für den Einbau in alle vorhandenen und neuen professionellen Küchen von Pflegeeinrichtungen, Kantinen und Restaurants. Laut Sprinx sind mit Cheetah deutliche Energieeinsparungen möglich, da bis zu 30 % weniger Luft klimatisiert werden müssen. Der Stromverbrauch wird um bis zu 50 % gesenkt.